刺身拼盘都有些什么鱼

更新于：2022-06-26 11:07:42

在日常生活中，我们经常会看到有人说刺身拼盘，那么刺身拼盘是什么呢？都有些什么鱼呢？

刺身拼盘，大多由生鱼片等搭配制成，配芥末酱油汁沾食，口味清新独特，是具有传统的日本料理特色的食品。鱼类有金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等。调味料：刺身酱油、青芥末。