霾天提高营养餐甜辣大虾焖春笋

　　霾天很伤身，肺部保养很重要的，吃些提高免疫营养食物，才不会生病的，那今天小编用春笋做道大虾营养餐，味清鲜美，营养丰富，酸甜肉嫩的大虾，吃起来超赞哦。

　　【霾天提高营养餐甜辣大虾焖春笋】

　　主料：海虾12只、春笋150g、年糕80g 、

　　辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖醋辣酱适量、蚝油适量、姜蒜适量、

　　步骤：

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤1.海虾洗净去除肠线

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤2.姜蒜切末，春笋切块，用开水焯一下捞出

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤3.锅中放油，把虾两面煎到变色盛出

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤4.煸香姜蒜

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤5.放入大虾，放料酒

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤6.放糖醋辣酱

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤7.放蚝油、盐

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤8.再放点开水焖制

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤9.等虾基本熟后放入年糕、春笋

　　甜辣大虾焖春笋的做法步骤10.等年糕软绵后即可出锅

　　小贴士

　　春笋先焯一下，去除涩味。虾剪开背部，去除肠线。

　　春笋的食用效果

　　1.化痰止咳

　　对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　2.消食

　　春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　3.补血益气

　　适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　4.明目

　　春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

　　5.健脾

　　春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　6.养颜护肤

　　春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩

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