用青辣椒怎样做辣椒酱

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青辣椒去掉籽之后剁碎，加上食盐腌制半小时，食盐稍微多一点，要有咸味哦。

锅里加上使用油烧热，放进去几个花椒炸香，捞出来不要。

剁成细末的姜蒜放进油锅里，用很小的火慢慢翻炒处香气关火，放凉。

把辣椒里面腌制出来的水倒掉，加入一勺子白酒和白糖，搅匀之后把刚刚的姜蒜倒进去，搅匀之后装进瓶子腌制，一天后就可以吃了。

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