冬至前夜吃什么

冬至的前夜一般是吃汤圆、饺子、烧腊与姜饭等。在中国北方一般是吃饺子，而在南方则是吃汤圆。

我国北方地区在冬至前夜吃饺子是因为饺子有消寒之意，到现在民间还流传着冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的谚语。

吃汤圆在江南地区很流行，汤圆是冬至前夜必吃的食品，圆指的是圆满团圆，在民间流传着吃汤圆大一岁的说法。

南方还有一些地区在冬至前夜要吃烧腊，腌制好的烧腊是两广餐桌上必不可少的一道美食，其寓意着添岁加财。吴川人一般有冬至前夜吃姜饭的习俗。

冬至又称亚岁、拜冬、短至、冬节等，是二十四节气中的一个重要的节气，也是传统的民间节日。

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