为什么杨梅要泡在盐水里才能吃

大家都知道，四五月是杨梅成熟采摘的季节。

杨梅是我国特产的水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉。

成熟的杨梅红中带紫，一口咬下去酸酸甜甜的，十分美味。还富含许多维生素、矿物质，很多朋友都爱吃。更有人将杨梅加工制成蜜饯或是酿酒喝，有止渴生津、帮助消化等功效。

当然，新鲜的杨梅在食用之前人们都会用盐水泡制一会，目的是为了清除一般杨梅表皮上都会有的果蝇幼虫。

因为杨梅营养成分很高，又没有外皮保护，所以很容易会招来各种虫子。如果直接吃进肚子里的话，容易导致肠胃不适。

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