水磨糯米粉可以做什么

水磨糯米粉是以柔软，韧滑，香糯而著称，它可以制作汤圆，元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤圆，独特的风味名闻全中国。

水磨糯米粉其实是糯米粉中的一个分类，它能够制作出很多美味的食物，如糯米糍，红糖汤圆，青团，糯米球，糯米子糕等。

其中的青团是比较大众化的，在江南地区一带较出名传统特色小吃，青色，是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

糯米含有蛋白质，脂肪，烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

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